Осторожно, сальмонеллёз
ВНИМАНИЮ РОДИТЕЛЕЙ!
В связи с участившимися случаями заболеваемости сальмонеллёзами на территории Ханты-Мансийского автономного округа (письмо Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре от 01.08.2012 № 01-05/2920 «О ситуации по сальмонеллезам в ХМАО-Югре за 6 мес. 2012 г.»), доводим до Вашего сведения, что в дошкольном учреждении был ужесточён внутренний контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемического режима.
Также в учреждении проводились:
1. Беседа для родителей «Сальмонеллёз и его профилактика».
2. Выпущены памятки «Профилактика сальмонеллёза», «Личная гигиена», санбюллетень «Сальмонеллёз».
3. Внеочередной инструктаж для персонала «Сальмонеллёз и его профилактика».
4. Инструктаж по соблюдению санитарно-противоэпидемического режима в МБДОУ д/с №21 «Лукоморье».
5. Беседа за круглым столом с персоналом «Правильное питание – профилактика сальмонеллёза».
Что необходимо знать для предупреждения заболевания сальмонеллёзом? Необходимо соблюдать простые и легко выполнимые правила:
— не приобретать яйца на стихийных рынках;
— приобретать яйца необходимо на объектах, где имеются условия для их реализации (наличие холодильного оборудования);
— требовать у продавцов документы, гарантирующие качество и безопасность реализуемых пищевых продуктов (ветсвидетельства, качественные удостоверения, в которых указаны дата выработки, срок реализации, условия реализации);
— не употреблять яйца в сыром виде;
— перед использованием проводить тщательную санитарную обработку яиц.
Напишите что-нибудь